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Bananenbrot mit feiner Kokosnote

Bananenbrot gibt es in zig Varianten, ich poste heute eines meiner Rezepte – dies wird nicht das letzte Bananenbrot sein 😉

„white chocolate cake“ zum Valentinstag

Von der Konsistenz her ist der Kuchen ein Mix auf fluffiger Wolke und Käsekuchen.
Er schmeckt leicht warm mit etwas Birkenpuderzucker wie schnittfester Schokoladenpudding und ist somit unser Favorit zum diesjährigen Valentinstag.

Glutenfreies Haferflockenbrot

Der Teig sollte feine Poren haben, leicht säuerlich schmecken und von der Farbe an Roggenbrot erinnern. Ich würde sagen, mit dem folgenden Rezept ist es mir sehr gut gelungen.

Sonnenblumenbrot, glutenfrei

So langsam fummele ich mich immer mehr in das Backen von glutenfreiem Brot hinein. Dieses Brot ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund! Klick mal rein.

Rüblitorte…Glutenfrei

Nachdem ich nun seit Wochen an den Rezepten für glutenfreies Brot und Brötchen bastele, sind nun Kuchen an der…

Glutenfreies Kartoffelbrot

Als erstes stelle ich euch ein Kartoffelbrot-Rezept vor. Das Ding ist so fluffig wie amerikanischer Toast, aber mit einer knusprigen Kruste.

Haselnuss-Mandel-Plätzchen, glutenfrei

Heute backe ich schnelle Haselnuss-Mandelplätzchen. Weihnachten kommt in ganz großen Schritten auf uns zu, und nun beginnt die gemütliche Jahreszeit.

Glutenfreie Schoko-Brownie mit Pecannüssen

Falls ihr auch dieses Fresskoma erleben wollt, dann einfach das Rezept nachbacken und den Dingen seinen Lauf lassen 🙂

Glutenfreier Marzipan-Quarkstollen

Merry Christmas mit einem super leckeren glutenfreien Marzipan-Quarkstollen Rezept! Zugegeben, meinen letzten Stollen, den ich gebacken habe ist… gefühlte…

glutenfreie Apfel-Zimt-Muffins

Es ist Erntezeit! Nun fängt die gemütliche Jahreszeit an, und wir hängen in Gedanken dem warmen Sommer nach. Ist…

Gluten- und laktosefreier Schokokuchen

Das Fernsehen kommt. Dafür backe ich einen glutenfreien und laktosefreien Schokokuchen… aus Kidneybohnen. Vor wenigen Tagen klingelte das Telefon.…

New York Cheesecake mit Nanna Kuckuck

Pleiten, Pech und Pannen, aber lecker … Also, bisher war der Cheesecake in dieser Version mein kleiner Klassiker. Bis Nanna…

Gitterkuchen mit Aprikosen

Aus der Kategorie: mal eben schnell einen Kuchen zaubern.

Es gibt so wunderbare Momente, da möchte man gepflegt die Wand anschreien.

Kiwi-Stachelbeertorte

Eigentlich sollte die Torte grün werden…..Ich liebe es wenn meine Kreativität gefragt ist… Bei unserem Wocheneinkauf fragte mein Mann,…

Roggen-Dinkel-Brot mit dicker Kruste

Brot gehört zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln und ist seit jeher Energielieferant Nummer 1! #Roggen-Dinkel-Brot Ich wollte Euch dieses Rezept schon lange…