Kategorie Übersicht

ohne Mehl

  • „white chocolate cake“ zum Valentinstag

    Von der Konsistenz her ist der Kuchen ein Mix auf fluffiger Wolke und Käsekuchen.
    Er schmeckt leicht warm mit etwas Birkenpuderzucker wie schnittfester Schokoladenpudding und ist somit unser Favorit zum diesjährigen Valentinstag.

  • Glutenfreies Haferflockenbrot

    Glutenfreies Haferflockenbrot

    Der Teig sollte feine Poren haben, leicht säuerlich schmecken und von der Farbe an Roggenbrot erinnern. Ich würde sagen, mit dem folgenden Rezept ist es mir sehr gut gelungen.

  • Sonnenblumenbrot, glutenfrei

    Sonnenblumenbrot, glutenfrei

    So langsam fummele ich mich immer mehr in das Backen von glutenfreiem Brot hinein. Dieses Brot ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund! Klick mal rein.

  • Glutenfreie Rüblitorte

    Rüblitorte…Glutenfrei

    Nachdem ich nun seit Wochen an den Rezepten für glutenfreies Brot und Brötchen bastele, sind nun Kuchen an der…

  • Glutenfreies Kartoffelbrot

    Glutenfreies Kartoffelbrot

    Als erstes stelle ich euch ein Kartoffelbrot-Rezept vor. Das Ding ist so fluffig wie amerikanischer Toast, aber mit einer knusprigen Kruste.

  • Glutenfreier Marzipan-Quarkstollen

    Merry Christmas mit einem super leckeren glutenfreien Marzipan-Quarkstollen Rezept! Zugegeben, meinen letzten Stollen, den ich gebacken habe ist… gefühlte…

  • Mix-Brot ohne Mehl

    Mix-Brot ohne Mehl

    Es muss nicht immer ein Sauerteigbrot sein oder das typische Bio-Brot. So kam ich auf das Mix-Brot. Aus Mandeln, Nüssen und Haferflocken wird im Handumdrehen ein gesundes Brot.

  • Kleine Mandelküchlein

    Wer spanischen Mandelkuchen mag, wird diese Küchlein lieben! Manchmal hat man eine Idee für ein Rezept im Kopf und…

  • glutenfreies Möhren-Quark-Brot

    Wer sich glutunfrei ernähren muss oder einfach auf Weizenmehl verzichten möchte, wird dieses leckere und saftige Brot lieben.